American Breakfast – Gasthof Bären, Lyss

Wir sind nicht die einzigen, die an diesem ersten Novembersonntag ein typisch amerikanisches Breakfast geniessen wollen. Im Gegenteil. Der urchige Raum im ersten Stock vom Lysser Gasthof Bären ist mehr als nur gut besucht. Der Duft von Ahornsirup und warmen Bagels zieht uns sofort ans reichhaltige Buffet. Ob wir im amerikanischen Frühstückshimmel angekommen sind? Auf jeden Fall. Da gibt's eine Köchin, die Omeletten – mit Zutaten nach Wahl – frisch zubereitet.

Weiter sind da Pancakes, die mit erhitztem Ahornsirup übergossen werden können. Auch die Würstchen, Waffeln, Donuts und Bagels fehlen nicht. Letztere schmecken mit dem hausgemachten Frischkäse und Lachstranchen besonders gut. Natürlich ist das american Zmorge auch mit einzelnen Schweizer Spezialitäten gespickt: Rösti, Aufschnitt, verschiedene Käsesorten, Müesli, Joghurt und Früchte - es fehlt an nichts. Einzig der Kaffee dürfte «schweizerischer» sein. Ist es doch Filterkaffee, der so so la la schmeckt. Typisch amerikanisch halt. Übrigens, wer nach all den feinen Brunchsachen immer noch hunger hat: ab 12 Uhr werden Steaks und Kartoffeln aufgetischt. Enjoy!

Gut zu wissen

Das Amerikanische Frühstücks- und Lunchbuffet à discrétion gibt es jeden ersten Sonntag im Monat, ab 9.30 bis 15 Uhr. Während die erwachsenen Gäste 38 Franken bezahlen, dürfen Kinder bis fünf Jahre gratis essen. Für Kids bis zwölf Jahre kostet der Brunch 15 Franken. Wir empfehlen eine frühzeitige Tischreservation. Apropos Kids: im ersten Stock ist eine Spielecke eingerichtet.

Gasthof Bären Lyss, Bernstrasse 1, 3250 Lyss +41 32 384 13 29, info@baeren-lyss.ch

facebook: @baerenlyss

instagram: gasthof_baeren_lyss